Si estás interesado en aprender y descubrir más acerca del mundo del vino te recomiendo tomar el siguiente curso:

Introducción al Mundo de Vino es un curso que te ayudará a:

  • Descubrir el mundo del vino y hacer de este un estilo de vida.
  • Aprender a degustar y catar el vino entendiendo sus características aromáticas y gustativas.
  • Aprender a comprar y a seleccionar el vino en tiendas y restaurantes según su maridaje.
  • Ubicar los principales países productores sus vinos y sus características principales.
  • Conocer los sistemas y fases para la elaboración del vino entendiendo los principales elementos que lo componen como las variedades de uvas y tipos de crianza.

Curso impartido por:
Sommelier Raul Vega: Propietario de Terravid y del club de Gastronomía y Vinos Mesa 19, Formador Homologado certificado por el Consejo Regulador de las DO de Jerez – Xeres – Sherry, capacitador, docente y difusor de la cultura del vino en catas, cursos y presentaciones dirigidas a profesionales, importadores, escuelas y público en general. Bloguero de vinos y gastronomía en redes sociales, y la Web Page de Terravid. RP y colaborador en publicaciones especiales para prensa

Perfil del Participante:
Todo aquel interesado en conocer y descubrir el mundo del vino, con o sin experiencia en vinos.

Mecánica:
Presentación con material audio visual de las sesiones de formación teóricas y cata de vinos.

Duración:
3 horas de teoría y 1 de cata por día, por un total de 4 días.

Temario y Módulos:
El temario permite conocer todos los aspectos que intervienen en el proceso de elaboración del vino, sus parámetros de calidad, los diferentes tipos de vino en el mundo y como seleccionar el vino de acuerdo al alimento con el que se va a acompañar

Temas:

Módulo 1: LA VID, LA CATA, VARIETALES Y VINIFICACION
Módulo 2: EL VINO EN EL NUEVO MUNDO
Módulo 3: EL VINO EN EL VIEJO MUNDO
Módulo 4: MARIDAJE, SERVICIO Y CONSERVACION

Material Didáctico:

  • Manual en formato impreso y digital
  • Carpeta de apuntes
  • Reconocimiento de participación con valor curricular

Vinos:
Se catan un total de 16 vinos de gama media a media alta, específicamente seleccionados para mejorar la experiencia en cada módulo

INFORMACIÓN:

Sede: Mesa 19
Ubicación: Calle Maricopa 40, col. Nápoles. México DF
Fecha: Viernes 07, 14, 21 y 28 de Julio
Horario: de 18:30 a 22:30
Costo: $4,000 por persona
Suscriptores Gastronómadas Mx: $2,500
Forma de Pago: Deposito o pago con tarjeta

Inscripciones y Registro:

Mail: cursos@docomo.com.mx.               Con Raul Vega

Celular: 5591853247

Más información en: Terravid

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