En este vídeo el Chef Martin Diez nos comparte sus conocimientos a través una Master Class en Kiev Culinary Academy.

Martin Diez es uno de los jóvenes talento de la academia Cacao Barry’s French Chocolate Academy. Su fascinación por el chocolate lo ha llevado a dedicar su vida a la alta repostería. El Chef Diez tuvo la oportunidad de perfeccionar sus técnicas al trabajar durante cinco años en prestigiosas pastelerías y chocolaterías de Francia gracias a la “Tour de Francia des Compagnon de Devoir”.

Hoy en día Martin es la mano derecha del reconocido Chef  Philippe Bertrand en Cacao Barry’s French Chocolate Academy.

 

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