Noticias

El Chile

El Chile y sus variedades en México

El chile hoy y siempre será esencial dentro de varias culturas del mundo.  El largo camino que ha recorrido el chile a través de la historia, va desde su uso como moneda, tributo, símbolo ritual y castigo para...

Sé parte del Think BIG Tour de RATIONAL

Think BIG Tour 2017 “Ideas que cambian el mundo” RATIONAL, la prestigiosa marca alemana de equipos de cocción inteligentes, presenta al mundo su nueva línea de SelfCookingCenter® a través del Think BIG Tour: u...
Las Matemáticas en la Gastronomía

Las Matemáticas Aplicadas en la Gastronomía.

Por: Hugo Manuel Pineda Saavedra ¿COCINANDO CON… MATEMÁTICAS? En la cocina, (sí, en la cocina) como en cualquier otra actividad humana, el empleo de conocimientos y técnicas adecuadas motiva a que dicha actividad obtenga mejores resultados. Conocer y manejar...
Sabor es Polanco

SABOR ES POLANCO 1 y 2 de Abril 2017

LLEGA LA 4a EDICIÓN DE SABOR ES POLANCO: 1 Y 2 DE ABRIL El festival gastronómico SABOR ES POLANCO llega a su cuarta edición para realizarse los días 1 y 2 de abril de este año en el ya tradicional Campo Marte ...
La Soya

La soya y sus beneficios para la salud

SOYA: La legumbre que conquisto al mundo HISTORIA La soya tiene su origen en el sudeste asiático. Hay restos de su existencia en China hace ya más de 5000 años y su uso como alimento aparece documentado en ...
Puri

La importancia del Puri en la gastronomía asiática.

El puri es una pan frito muy tradicional de la cocina India En México, el pan es un alimento básico en nuestra dieta, igual que en la India. Con un concepto diferente, tanto en la forma como en el contenido, encontramos el Puri o pan frito, el Chapati o pan h...
La Vainilla

La vainilla, tesoro de México

La vainilla es el ingrediente, saborizante y aroma más importante del mundo. Vainilla, fruto de México para el mundo que con el paso del tiempo se ha convertido en uno de los saborizantes y aromas más importan...
Palomitas de Maíz

Palomitas de maíz, una botana con mucha historia.

¿En cuántas listas del súper estarán escritas las “Palomitas de maíz”? HISTORIA En ciertas épocas de la historia del cultivo del maíz en México se ha registrado la influencia de variedades exóticas de países ...
Morton's

Experiencia Morton’s The Steakhouse México

Restaurante Morton's, un destino imperdible de la CDMX Lo que en 1978 comenzó como un discreto restaurante de cortes en Chicago hoy en día se ha convertido en uno de los steakhouse más reconocidos a nivel mundial. Con mas de 73 restaurantes al rededor del ...
Afrodisíacos

AFRODISÍACOS ¿VERDAD O MITO?

Alimentos Afrodisíacos Desde tiempos inmemoriales, el ser humano ha querido disponer de sustancias con las que se pretende estimular el apetito sexual. Los afrodisíacos han recorrido un largo camino histórico ...
El Cacao

El Saber detrás del Cacao

El cacao es y ha sido siempre, parte de la vida y cultura de la humanidad. Pocas personas tienen en cuenta que en cada almendra de cacao convergen el pasado y el presente aunado a un trasfondo cultural que se ...
Alimentos orgánicos e inorgánicos

Diferencia entre Alimentos Orgánicos e Inorgánicos

¡Disfruta de lo que la naturaleza siempre nos ha brindado! Los alimentos orgánicos se han vuelto muy populares en los últimos años en consecuencia de las muchas personas que optan por adquirir hábitos alimenticios más saludables. Cuando hablamos de product...

Te invitamos a conocer Unmute Mx

Una plataforma dedicada a las Artes Visuales y la Música Electrónica en México

Mil gracias por compartir

Te invitamos a darle like a nuestra Fan Page.