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Café Narayana

Narayana Café Artesanal Cordobés

Narayana, una nueva linea de café selecto proveniente de las altas montañas de la región de Córdoba, Veracruz. Narayana café surge gracias a la iniciativa de Zaira Sabag quien decidió comercializar la producci...
Té Matcha

Todo lo que debes saber sobre el “Té Matcha”

El matcha, un super alimento a nivel mundial.                       Por: Florité El matcha es un tesoro milenario en la cultura japonesa, y llega a nosotros con todos los beneficios de 3 tazas de té verde en u...
Los beneficios de té

El consumo del té para la salud

Los beneficios del té y sus propiedades. Todos los problemas, conflictos, y en general cualquier acontecimiento negativo que transcurre en nuestro entorno, puede afectar severamente nuestra salud en todos los aspectos. La calidad o bienestar en nuestro cuerpo...
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Por: Hugo Manuel Pineda Saavedra ¿Regla de Tres? Matemáticas aplicadas en la gastronomía En ocasiones, al momento de preparar algunas recetas nos damos cuenta de que estas se encuentran calculadas o pensadas para cierto número de porciones, las cuales no sie...
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Por: Hugo Manuel Pineda Saavedra ¿COCINANDO CON… MATEMÁTICAS? En la cocina, (sí, en la cocina) como en cualquier otra actividad humana, el empleo de conocimientos y técnicas adecuadas motiva a que dicha activ...
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Los Chapulines

Los Chapulines; un ingrediente exótico y delicioso.

Los Chapulines; un salto lleno de sabor. La mayoría de nuestros alimentos son preparados con base en la unión de dos cocinas, la prehispánica y la influencia de los productos españoles que llegaron del viejo continente; juntas son el resultado de una de las m...

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