Champagne Mumm

Coctelería con Champagne Mumm

G.H. Mumm, una de las casas productoras de vino champagne más importante de la región de Reims, Francia; nos comparte 3 deliciosas recetas para preparar cocteles con champagne ideales para disfrutar en temporad...
La rosca de reyes

Orígenes de la Rosca de Reyes

Llegó el momento de la Rosca de Reyes. ¿Cuántas personas a la hora de comer lo primero en lo que pensamos es en llegar al postre? La rosca o el roscón de Reyes nació en Francia durante el reinado de Luis XV...
Beaujolais Noveau

Beaujolais Noveau en México 2016

"Tour del Beaujolais Nouveau 2016" Como cada año los vinos de Beaujolais Noveau son lanzados oficialmente al mercado el tercer jueves de noviembre; gracias a su pronta y amplia comercialización Beaujolais Nove...
Guillaume Mabilleau

Guillaume Mabilleau en Italian Chef Cooking School

Guillaume M. comenzó su carrera en Maine y Loira, posteriormente hizo una gira por Francia que lo llevaría directo al triunfo.  En el 2011 Guillaume Mabilleau ganó el título de Mejor Pastelero de Francia a la e...
Pastelería Le Daniel

Un día en la pastelería Le Daniel

Les compartimos este delicioso vídeo, que nos muestra como transcurren los días dentro de la reconocida pastelería francesas "Le Daniel" ubicada en la región de Rennes, Fr. La Pastelería "Le Daniel" fue fund...
Marron Glacé

¿Que es el Marron Glacé?

El Marron Glacé es un dulce artesanal elaborado a base de castañas confitadas y glaseadas. Su sabor delicado y dulce, sumado a su suave textura lo convierten en una fina golosina. Este delicioso postre es muy ...

El Origen del Tastevin

Se cree que el Tastevin tuvo su origen hace mas de 250 años en Borgoña, Francia. Fue desarrollado por los maestros bodegueros, quienes lo crearon para catar los vinos en los oscuros sótanos de las bodegas; e...

Peugeot Food Truck

Peugeot Food Truck: un revolucionario espacio gastronómico itinerante. El día 2 de abril, en Paris Peugeot presentó su propuesta de foodtruck: un automóvil que, una vez detenido, se convierte en un espacio gas...