Gastronomía Mexicana

La Gastronomía Mexicana Como Patrimonio Cultural

La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos endémicos que forman parte de nuestras tradiciones culinarias. A diferencia de la gastronomía de otros países del continente americano, la base de la comida ...
Los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica 2016

Los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica 2016

México festeja la inclusión de 9 restaurantes en la lista Latin America´s 50 Best Restaurants 2016. Por segundo año consecutivo, México fue seleccionado como sede para celebrar la gala que honra a lo mejor de ...

Descubriendo la Gastronomía de TESTAL

TESTAL; Cocina Mexicana de Origen. El nombre de TESTAL es de origen nahuatl; este quiere decir "Bolita de masa", refiriéndose a la bola de masa  de maíz que se moldea con las manos antes de hacer las tortillas...
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Festival “DARDO” 23 de Mayo 2015

Destilados Artesanales De Origen "DARDO" es un evento  organizado por El Comité Nacional para la Sustentabilidad del Maguey, Mezcal y Destilados de Origen (COMANDO) que busca promover y difundir la cultura del...

Joven Promesa Gastronómica Mexicana

El Consejo Regulador de Ribera del Duero convoca el III CONCURSO  JOVEN PROMESA GASTRONÓMICA MEXICANA RIBERA DEL DUERO. Tras el éxito obtenido en sus dos primeras ediciones, las excelentes críticas recabadas...

La mesa está puesta .- Laura Caraza

La mesa está puesta .- Cocina Mexicana Laura Caraza presidenta de la Academia Mexicana de Gastronomía, aborda en La mesa está puesta un sabroso recorrido por los colores, sabores y olores de la cocina mexicana...