Les compartimos esta original receta elaborada por “ChefSteps” para preparar un delicioso Pie de Nuez con Bourbon al estilo americano; un clásico que no podrás dejar de disfrutar.

INGREDIENTES:

Para la masa:
250 gr. de harina
205 gr. de mantequilla en cubos
3 gr. de sal
55 gr. de agua fría

Para el relleno:

7 huevos
290gr. de azúcar mascabado
450gr. de jarabe de maíz
4.5 gr. de sal
4 gr. vainilla natural
45 gr. de bourbon (whisky)
75 gr. de mantequilla derretida
340 gr. de nueces

Es importante mantener una temperatura baja al momento de hacer la masa para evitar que la mantequilla se derrita pues esto daría como resultado una base de pie muy quebradiza.

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